Sup Lidah Tomat Yang Praktis Dan Menggugah Selera

Sup Lidah Tomat Yang Praktis Dan Menggugah Selera
Sup Lidah Tomat Yang Praktis Dan Menggugah Selera. Menyantap makanan hangat di pagi hari menjadi pilihan tepat apalagi saat hujan turun. Tidak hanya menghangatkan tubuh, juga bisa menambah nutrisi harian Anda dan bekal untuk beraktivitas. Misalnya, Anda bisa membuat Sup Lidah Tomat.
Dikutip Eresep, ternyata membuat Sup Lidah Tomat cukup praktis. Artinya waktu pagi bisa dimanfaatkan dengan beragam aktivitas lain, sebelum memulai hari yang padat. Berikut bahan dan cara membuatnya;
Bahan-bahan:
1500 ml air untuk merebus lidah
1 potong (600 g) lidah sapi
2 sdm margarin
100 g bawang bombay, cincang
3 siung bawang putih, dimemarkan
2 batang daun bawang, ambil bagian yang putih, potong 1 cm
500 g tomat merah, celup air mendidih, kupas, cincang
1 sdt pasta tomat
1 tangkai seledri, potong-potong
1 lembar daun bay
1 sdt gula pasir
3 kaldu blok rasa ayam, rebus dengan 2000 ml air
1 sdt merica hitam bubuk
2 sdt garam
50 g kacang polong beku
200 g wortel, kupas, potong dadu 1 cm
100 g jamur kancing kalengan, belah dua
1 sdm bawang goreng untuk taburan

Cara membuat:
Didihkan air, celup lidah kurang lebih 1 menit dalam air mendidih. Angkat lidah, kerok kulitnya hingga bersih. Rebus kembali lidah dengan 1 sdt garam hingga empuk. Angkat lidah, sisihkan.
Potong lidah ukuran dadu 11/2 cm. Sisihkan. Panaskan margarin hingga leleh. Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu. Masukkan tomat cincang, pasta tomat, seledri, gula pasir, daun bay. Aduk rata, angkat.
Didihkan kaldu, tambahkan bawang Bombay dan tomat tumis, didihkan. Bubuhi garam dan merica. Didihkan kembali. Masukkan lidah rebus, kacang polong, wortel, jamur. Masak hingga seluruh bahan matang. Angkat, taburi bawang merah goreng. Sup lidah tomat siap disajikan bersama nasi putih lebih nikmat disantap bersama keluarga tercinta.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Mitos Atau Fakta, Minum Teh Pahit Bisa Atasi Diare?

Image
Mitos Atau Fakta, Minum Teh Pahit Bisa Atasi Diare? Teh sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Minuman ini sering hadir di setiap kesempatan dan sangat mudah ditemui di mana pun. Tidak hanya populer, teh juga sudah dikenal sejak ribuan tahun lantaran dipercaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Seorang kolektor sekaligus penggemar teh, Othniel Giovani mengatakan bahwa ada dua jenis teh yang paling dikenal di benua Asia dan Eropa yaitu teh hitam dan teh hijau.   Meskipun terbuat dari satu jenis tanaman yang sama yaitu  camelia sinensis  tapi ternyata teh hijau dan teh hitam diproses dengan cara yang berbeda. “Kalau teh hitam dioksidasi atau melalui proses fermentasi sedangkan teh hijau itu lebih segar, dari daun teh hanya dikeringkan sebentar saja,” ujarnya dalam tayangan AYO HIDUP SEHAT di  tvOne  Kamis 15 November 2018. Lebih lanjut Othniel juga menyebut bahwa dengan proses yang berbeda itu, teh hijau dan teh hitam memiliki manfaat kesehatan yang juga
Read more

DK PBB: Sebanyak Delapan Penjaga Perdamaian PBB Tewas Di Kongo Timur

Image
DK PBB: Sebanyak Delapan Penjaga Perdamaian PBB Tewas Di Kongo Timur. Dewan Keamanan (DK) PBB mengungkapkan, sebanyak delapan anggota pasukan perdamaian PBB, MONUSCO, tewas dalam operasi melawan milisi pemberontak di Kongo timur. “Satu tentara pemelihara perdamaian Tanzania dan tujuh Malawi tewas,” kata Dewan Keamanan PBB, yang meningkatkan jumlah korban dari jumlah sebelumnya seperti dikutip dari  AFP,  Jumat (16/11/2018). Dalam pernyataannya, Dewan Keamanan PBB menggarisbawahi bahwa serangan yang disengaja menargetkan pasukan perdamaian mungkin merupakan kejahatan perang di bawah hukum internasional. Dewan menyerukan penyelidikan cepat dari pemerintah Kongo dan memperingatkan bahwa serangan terhadap personil PBB merupakan dasar untuk menjatuhkan sanksi. Korban tewas ini menandai kerugian terbesar pasukan PBB di Republik Demokratik Kongo sejak pemberontak menewaskan 15 tentara hampir setahun lalu. Sebelumnya Kamis, wakil kepala pasukan penjaga perdamaian MONUSCO, Jenderal
Read more

Nikmatnya Pepes Ikan Mas Daun Singkong, Bikin Yuk!

Image
Nikmatnya Pepes Ikan Mas Daun Singkong, Bikin Yuk! Bukan rahasia lagi, ikan mengandung kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan. Sebab itu, tidak ada salahnya membuat hidangan spesial dengan bahan dasar ikan. Misalnya membuat Pepes Ikan Mas Daun Singkong. Ikan dibungkus menggunakan daun pisang, membuat rempah-rempah yang digunakan meresap hingga ke dalam daging ikan. Sungguh terasa nikmat bukan? Anda pun bisa membuat Pepes Ikan Mas Daun Singkong di rumah. Berikut resepnya seperti dikutip Eresep. Bahan-bahan: 4 ekor (800 gram) ikan mas hitam 100 gram serai, dimemarkan untuk alas 300 ml air untuk merebus 2 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm 5 lembar daun salam, dipotong-potong 1 buah tomat merah, dipotong-potong 20 buah cabai rawit merah utuh 50 gram daun kemangi, dipetiki 20 buah mata petai, dibelah dua bagian 1 ikat (100 gram) daun singkong, direbus dengan 1/2 sdm garam, untuk membungkus Daun pisang untuk membungkus Bumbu halus: 300 gram bawang merah 16 s
Read more